人形町玉ひで直伝のふわとろ親子丼の作り方を一挙公開！ 名店の再現レシピに、もっとふわとろにするポイントも付け足してご紹介します。 ご家庭で玉ひでよりも美味しい究極親子丼を召し上がれ。 スポンサーリンク 目次1 玉ひでのふ 親子丼の名店と言えば創業宝暦十年（1760）老舗の鳥料理専門店玉ひでが有名です。 ヒルナンデスだからこそ特別に教えてくれた 親子丼発祥の名店「玉ひで」のふわふわとろとろ親子丼の家庭番レシピです。 普通は門外不出の名店の親子丼の貴重なレシピ 玉ひでの元祖親子丼のレシピ・作り方 材料 昆布だし 本みりん 0cc 水 0cc 醤油0cc 鶏もも肉 鶏むね肉 ※もも肉だけでもOK LLサイズの卵 2個 ※Lサイズ2個でもOK 作り方 （1）鍋に0ccの水を入れ弱火にかけ、昆布だしを入れる ※鶏肉には鰹だしをより昆布だしの方が相性がよい （2）だし汁が
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